ΑΛΕΥΡΙ ΔΙΚΟΚΚΟ ΣΙΤΑΡΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΒΙΟ  500gr Αλεύρι
Διατροφική δήλωση τυπικές τιμές ανά 100gr
Ενέργεια : 1483kj / 351kcal
Πρωτεΐνες : 10.80gr
Φυτικές Ίνες : 7.50gr
Υδατάνθρακες: 65.50gr Εκ των οποίων σάκχαρα : gr
Λίπη: 3,40gr Εκ των οποίων κορεσμένα: gr
Αλάτι: 0,025gr

Συνταγή για ψωμί ζεας ολικής άλεσης

Υλικά: 

⦁ 1000 γρ. Αλεύρι δίκοκκο ολικής αλέσεως ΟΛΑ ΒΙΟ 
⦁ 1 κ.σ Αλάτι Μεσολογγίου
⦁ 20 γρ. Νωπή μαγιά 
⦁ 600 Ml χλιαρό νερό 
⦁ 2 κ.σ Ελαιόλαδο
 Εκτέλεση :
⦁ Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνω το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύω. 
⦁ Σε ένα μικρότερο μπολάκι διαλύω με ένα πιρούνι τη μαγιά με ελάχιστο από το χλιαρό νερό, μέχρι να λιώσει. 
⦁ Ρίχνω το μείγμα της μαγιάς στο μπολ με το αλεύρι, προσθέτω το υπόλοιπο νερό και το ελαιόλαδο και αρχίζω να ζυμώνω με τα χέρια μου , μέχρι να αναμειχθούν τα υλικά και το αλεύρι να απορροφήσει το νερό. 
⦁ Αν χρειαστεί, ρίχνω σταδιακά λίγο χλιαρό νεράκι ακόμα, ζυμώνοντας. 
⦁ Τοποθετώ την ζύμη μου σε προθερμασμένο φούρνο στους 50 βαθμούς μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος.
⦁ Όταν διπλασιαστεί βγάλτε από τον φούρνο και δώστε ότι σχήμα θέλετε. 
⦁ Τοποθετήστε τα ψωμιά σε ταψί με λαδόκολλα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για τα 10 πρώτα λεπτά και στην συνέχεια για 45-50 λεπτά στους 190 βαθμούς. 
⦁ Για να δείτε εάν είναι έτοιμα χτυπήστε τον πάτο τους με το χέρι σας. Πρέπει να ακούσετε έναν κούφιο ήχο.

 

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Βιολογικό Προϊόν
Χώρα ΙΤΑΛΙΑ
Βάρος Τεμαχίου 500gr
Bar-Code 5204217904235

ΑΛΕΥΡΙ ΔΙΚΟΚΚΟ ΣΙΤΑΡΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΒΙΟ 500gr

Περιγραφή

ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΑΠΟ ΔΙΚΟΚΚΟ ΣΙΤΑΡΙ (ΖΕΙΑ)  500γρ

Ο αρχαίος σπόρος με ιστορία 10000 χρόνων αναφέρεται και ως Ζειά. Χαρακτηρίζεται από “al dente” υφή και καρποειδή γεύση, είναι χορταστική και ευκολοχώνευτη. Οι έρευνες έδειξαν ότι η Ζέα περιέχει 40% περισσότερο μαγνήσιο από τα άλλα δημητριακά. Το μαγνήσιο επιπλέον ενεργοποιεί τις ενζυματικές διαδικασίες του μεταβολισμού. Περιέχει δε υψηλά ποσοστά του αμινοξέος λυσίνη που καθιστά τα ζυμαρικά που παράγονται από τη Ζέα, ιδιαίτερα εύπεπτα. Μόνο ολικής άλεσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες (κυρίως του συμπλέγματος Β) και μεταλλικά στοιχεία. Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι τα προϊόντα ολικής άλεσης έχουν επίσης και προβιοτικές ιδιότητες. Η κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε προβιοτικά έχει συσχετισθεί με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του εντέρου και άλλων νόσων του γαστρεντερικού, αλλά και με μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Τα δημητριακά Ζέας συμβάλλουν στη διατήρηση ενός φυσιολογικού σωματικού βάρους. Είναι πλούσια σε υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι απορροφώνται αργά και απελευθερώνουν μικρή ποσότητα γλυκόζης στο αίμα. Έτσι, μαζί με τις φυτικές ίνες, αυξάνουν το αίσθημα του κορεσμού και διατηρούν το αίσθημα της πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ρυθμίζουν καλύτερα τη γλυκόζη στο αίμα, με αποτέλεσμα να αποτελούν όπλο στην πρόληψη αλλά και αντιμετώπιση του Σακχαρώδη Διαβήτη.


 

  • Κατασκευαστής: OLA-BIO
  • Κωδικός Προϊόντος: ΒΙΟ038
  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
  • 2,03€
  • Χωρίς ΦΠΑ: 1,80€

Ετικέτες: ΑΛΕΥΡΙ ΔΙΚΟΚΚΟ ζεα βιολογικα προιοντα

ΚΡΕΜΑ ΓΙΑ ΑΛΛΑΓΗ ΠΑΝΑΣ ΚΑΛΕΝΤΟΥΛΑ 75 ML..
8,99€
Χωρίς ΦΠΑ: 7,25€
ΜΑΥΡΟ ΚΥΜΙΝΟ  ΒΙΟ ..... ένας διατροφικός δυναμίτης Το μάυρο κύμινο ή Μελάνθιον το ήμερον ή η..
2,12€
Χωρίς ΦΠΑ: 1,71€
ΚΡΕΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΦΥΤΙΚΗ THAI 200ml ΒΙΟ Φυτική κρέμα μαγειρικής που βασίζεται στο γάλα καρύδας που ε..
2,22€
Χωρίς ΦΠΑ: 1,79€
ΛΑΔΙ ΣΗΜΥΔΑΣ 100ML..
21,51€
Χωρίς ΦΠΑ: 17,35€
ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΒΡΩΜΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΒΙΟ Φυτικό επιδόρπιο που γίνεται με σοκολάτα & βρώμη, σε συσκευασία..
2,34€
Χωρίς ΦΠΑ: 1,89€
ΤΖΕΛ ΓΙΑ ΕΝΤΟΝΟ ΟΓΚΟ ΜΕ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ & ΠΑΠΑΓΙΑ 150mlΓΙΑ ΛΕΠΤΑ ΑΤΟΝΑ ΜΑΛΛΙΑΤζελ μαλακό μέτριου κρατή..
15,90€
Χωρίς ΦΠΑ: 12,82€
Ξεκινήστε την ημέρα σας με ένα μπολ από απολαυστικές χρυσαφένιες νιφάδες. Ένα πρωινό κατάλληλο για ό..
1,88€
Χωρίς ΦΠΑ: 1,52€
Eλαφρύ, αναζωογονητικό, βιολογικό πράσινο τσάι με εκχύλισμα αλόης, εμπλουτισμένο με φυσικό άρωμα λεμ..
3,70€
Χωρίς ΦΠΑ: 2,98€
Αιθέριο έλαιο μπλέ χαμομήλι 10ml (20% Σε Αμυγδαλέλαιο)  ..
14,76€
Χωρίς ΦΠΑ: 11,90€
ΜΕΛΙ ΚΑΣΤΑΝΙΑΣ 450γρ ΒΙΟ Παράγεται στις περιοχές του Πάρνωνα από το νέκταρ και τις μελιτώδεις εκκρί..
7,36€
Χωρίς ΦΠΑ: 6,51€